La production

Les canards

Toutes nos bêtes sont élevées en plein air en respectant les normes d’hygiène et de bien être de l’animal.

La main d’œuvre est exclusivement familiale.

Les canards que nous gavons sont des mulards de souches traditionnelles. Le gavage dure 12 jours et se fait dans des petits parcs de 5 places. Le maïs utilisé est du maïs en grain produit sur la ferme.

Nous travaillons dans des ateliers modernes respectant les normes d’hygiènes imposées par les services vétérinaires.

La volaille

Tous nos produits sont cuisinés par nos soins dans une conserverie aux normes européennes en CUMA (Coopérative d’Utilisation de Matériel Agricole)

 

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EARL COMBINA La Ferme d'Isaline - La Bouzigue - 32140 SAMARAN
Tél.: 05 62 66 06 84 ou 06 84 04 76 95 ou 06 87 84 97 97 - Fax: 05 62 66 06 84 - Email: lafermedisaline@orange.fr

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